Виявляється навіть пельмені треба вміти варити. Трюк з холодною водою

Це секрет жителів з Уралу.

Ставимо каструлю з водою на вогонь.

Солимо. Додаємо за бажанням лавр, кілька горошин чорного перцю. Дехто додає куркуму. Дана спеція надає бульйону красивий апетитний вигляд.

Беремо пельмені – домашні, покупні.

Кидаємо пельмені в киплячу воду.

Готуємо склянку з холодною водою.

Чекаємо, коли пельмені спливуть.

І в цей момент в бульйон вливаємо склянку холодної води з тонкою цівкою.

Після повторного закипання варимо ще 3-4 хвилини і знімаємо пельмені.

Спробуйте цей трюк з холодною водою. Впевнена, експеримент вам сподобається!

Дякую за увагу!