Я перепробувала тисячі різних рецептів сирної запіканки. Цей – ідеальний!

Ніжна і повітряна, як суфле.

Інгредієнти:

сир – 500 г.

яйця – 3 штуки (розділити жовтки і білки)

манна крупа – 5 ст.л.

цукор – 3 ст.л.

ванільна есенція – 1 ч.л.

розпушувач – 1 ст.л.

приготування:

Змішуємо всі інгредієнти (крім яєчних білків).

Збиваємо окремо білки з дрібкою солі, до м’яких піків.

Втручаємося акуратно збиті білки до сирної маси.

Виливаємо масу в форму, змащену олією і випікаємо при 180 С протягом 45 хвилин до золотистого.

Подаємо зі сметаною або варенням.