Я просто додав мінералку в фарш. Секрет турецьких котлет і соус за 2 хвилини

Смачні і соковиті котлети відмінно підійдуть до будь-якого гарніру. Ця страва – відмінний варіант для пікніка.

Для приготування вам будуть потрібні:

м’ясо;

сало або курдючний жир;

цибуля, 1 шт;

мінеральна вода;

сіль, перець і спеції.

Процес приготування

М’ясо перетворюємо в фарш, сало і курдючний жир дрібно рубаємо ножем.

Цибулю тремо на крупній тертці і змішуємо з фаршем і салом.

Змішуємо паприку, суміш перців, суху м’яту, часник сухий і інші.

Вливаємо мінералку в спеції, перемішуємо. Води наливаємо стільки, щоб спеції добре набрякли. На 500 г фаршу, спецій беремо по половині столової ложки

Змішуємо фарш зі спеціями.

Формуємо котлети і обсмажуємо з двох сторін на рослинній олії.

Подаємо котлети з різними соусами, салатами зі свіжих овочів зеленого салату.

Для соусу візьміть легкий йогурт і змішайте його з дрібно порізаними листям м’яти і кінзи. Потім додайте трохи оливкової олії, солі, перцю, трохи соку лимона.
Можна зробити бутерброди з батона з котлетами, листям салату, скибочками огірка і іншими свіжими овочами.