Я просто додаю яблука чи інші фрукти в тісто та на сковороду: заливний пиріг до чаю без духовки

Такий рецепт пирога до чаю нагоді на всі випадки життя. Готується без духовки на сковороді, а виходить дуже смачний. Тісто при охолодженні залишається м’яким і ніжним “не дубіє”, яблука встигають повністю приготуватися, не хрумтять, смачний рецепт. Замість яблук можна купувати інші наповнювачі до смаку.

Для цього рецепту навіть ваги не знадобляться.

Рецепт:

яйця 2 шт.

Сіль (щіпка)

Цукор 3 ст. л.

Сметана 3 ст. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Борошно 5 ст. л.

Розпушувач 2 ч. л.

Яблука (у мене дрібні, домашні) 3-4 шт. (400 г)

Вершкове масло (для мастила сковороди)

Приготування:

У миску відправляю яйця, щіпку солі та цукор, цукру додаю 3 ст. л. пиріг виходить солодкий, перемішати.

За бажанням додати ванілін (1г) або ванільний цукор 1 ч. л.

Додати сметану, у мене 15%.

Влити олію, 2 столові ложки.

Додати 5 столових ложок борошна та розпушувач.

Тісто виходить однорідне, середньої густоти.

Яблука подрібнити і додати|добавляти| в тісто, у мене домашні, шкірку я не знімаю, Ви орієнтуйтеся самі. Замість яблук можна використовувати будь-які, Ваші улюблені фрукти та навіть ягоди.

Тісто з яблуками обережно перемішати.

Сковороду змастити вершковим маслом, діаметр моєї сковороди 26 см. і викладаємо тісто з яблуками.

Готувати на сковороді, на мінімальному вогні, під кришкою приблизно 30 хвилин.

Я готувала на електричній плиті (4 із 12).

Коли тісто зверху вже не липне. У Вас на приготування може піти більше або менше часу, орієнтуйтеся на плиту і сковороду. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.

Накриваємо сковороду тарілкою відповідного діаметра. Притримуючи тарілку, перевертаємо сковороду з пирогом дуже акуратно.

Відправляємо пиріг назад до сковороди верхньою стороною донизу і готуємо ще приблизно 10 хвилин.

Готовий пиріг зі сковороди перекладаємо відразу у відповідну тарілку.

Даємо трохи охолонути і можна подавати.

Простий та смачний яблучний пиріг на сковороді готовий!

Приємного чаювання, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.