Я просто змащую курячу грудку. Так філе виходить дуже соковитим і ароматним

Завдяки вершковому соусу, яким змащуємо м’ясо, воно виходить дуже м’яким, соковитим, ароматним і неймовірно смачним.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– грудка куряча, 2 шт;

– масло вершкове, 20 г;

– часник, 2 зубчики;

– сіль, перець, спеції;

– помідор, 1 шт;

– сир, 100 г.

Процес приготування

М’ясо добре промиваємо і просушуємо паперовими рушниками, ріжемо на порційні шматки і відбиваємо з двох сторін.

Розм’якшене вершкове масло змішуємо з вашими улюбленими спеціями для курячого м’яса, сіллю, перцем.

Помідор ріжемо на 2 частини, видаляємо насіння і ріжемо на шматочки.

Сир тремо на крупній тертці і змішуємо з помідором, рубаною зеленню, трохи солимо і перчимо.

Викладаємо на кожну відбивну начинку з помідора і сиру, загортаємо конвертом.

Форму для запікання змащуємо маслом і викладаємо конверти, зверху змащуємо маслом з часником.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і запікаємо близько 30 хвилин до рум’яності.