Я в захваті від цього пирога! Без метушні з тістом: пиріг з сиром

Дуже простий рецепт, в якому не доводиться витрачати час на заміс тіста для пирога.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– лаваш тонкий, 2 шт;

– масло вершкове, 30 г;

– сир, 400 г;

– майонез, 4 ст.л.

Для приготування заливки:

– яйця, 2 шт;

– молоко, 250 мл.

Сир натираємо на крупній тертці.

З лаваша вирізуйте кола по діаметру своєї форми. Форму змащуємо вершковим маслом. На дно кладемо 1 шар лаваша, змащуємо трохи майонезом і викладаємо сир, розподіляємо тонким шаром. Зверху кладемо лаваш, знову змащуємо майонезом і викладаємо сир. Чергуючи всі верстви і формуємо пиріг. Верхній шар – тертий сир.

Молоко збиваємо з яйцями і виливаємо в форму на пиріг.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо 20 хвилин, поки не зарум’яниться. Остигати залишаємо у формі, потім виймаємо і подаємо до столу.

Пиріг виходить дуже листковий і м’яким. Щоб зробити пиріг ще оригінальнішим, можна сир змішати з шматочками копченої ковбаси, грибами, рубаною зеленню. Тим, хто вважає за краще повністю сирний смак, твердий сир можна змішати з солоним сиром і кропом, тоді смак пирога стане набагато багатше, а плавлений твердий сир і творог доповнять один одного.