Яблучний пиріг-перевертиш з 1 яйцем і всього за 15 хвилин

Швидкий і простий рецепт

Інгредієнти:

яблука кисло-солодкі – 2 шт;

масло вершкове – 1 шматочок;

вода – 20 мл

лимонного соку – 20 мл

цукор з корицею – 20 г;

сметана – 200 г;

масло вершкове – 50 г;

борошно – 130 г.

приготування:

Нарізаємо яблука тонкими часточками.

Розтоплюємо в сковороді шматочок вершкового масла і викладаємо яблучні дольки, перемішуємо, вливаємо воду і лимонний сік, посипаємо цукром з корицею.

Накриваємо кришкою і обсмажуємо до м’якості часточок.

Змішуємо яйце з цукром і ваніліном.

Додаємо сметану і розм’якшене вершкове масло, збиваємо масу вінчиком.

Вводимо просіяне борошно і вимішуємо тісто до однорідності.

Виливаємо тісто на яблука, накриваємо кришкою і смажимо ще 12 хвилин на слабкому вогні.

За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо кілька хвилин на іншій стороні.

При бажанні, збиваємо жирну сметану з цукровою пудрою і змащуємо цим кремом верх пирога. Вийде яблучний торт.