Як почистити багато часнику і відразу – корисна порада для господинь на свята

Очищення часнику – це не найпростіше і далеко не найприємніше заняття. Існує кілька ефективних і простих способів очищення. Три таких способи зараз і розберемо. Кожен з них хороший по своєму і підходить для різних ситуацій.

1. Чистка ножем

Натиснув – і готово

Єдине «але» зводиться до того, що даний метод використовується лише в тому випадку, коли потрібно зняти шкірку тільки з однієї дольки часнику.

Для цього, укладаємо нашу частинку на обробну дошку, а поверх неї лезом кладемо ніж. Тепер різко натискаємо на нього долонею, поки не почуємо характерний тріск. Від створеного тиску лушпиння часточки трісне і зійде геть.

2. Чистка банкою

Кладемо в банку і трясемо

Даний спосіб рекомендується застосовувати в тих випадках, коли потрібно почистити часника більше, ніж одну єдину дольку. Для цього беремо звичайну скляну баночку з кришкою. Наприклад, від пасти або соусу. У банку кладемо кілька частинок часнику.

Залишається тільки закрити посудину і почати гарненько трясти. Після ретельного збовтування можна буде побачити, як лушпиння сходить з часточок. Повторюємо до переможного кінця, поки останнє лушпиння НЕ злізе з плодів. Не варто боятися збовтувати різко. Долькам це не зашкодить.

3. Очищення головкою

Даний спосіб дозволяє почистити всі зубчики часнику з цілої головки за 10-20 секунд. Для реалізації даного способу потрібно використовувати металеву каструлю з кришкою. Отже, спочатку головка кладеться на обробну дошку. Натискаємо на неї з усієї сили двома руками, поки вона не розпадеться на дольки. Тепер засипаємо їх в каструлю і закриваємо кришкою.

Починаємо грунтовно струшувати вміст, притримуючи кришку, щоб вона не злетіла. Трясти потрібно 10-20 секунд. Однак, деякі головки можуть виявитися вельми стійкими до такого методу чистки.