Як приготувати котлети з сиром: хитрість, яку мені показала свекруха

Котлети можна готувати з різного м’яса або зробити фарш асорті, тоді страва виходить дуже смачною, м’якою і соковитою. А ще в фарш можна додати сир, і тоді вийдуть дуже оригінальні і ароматні котлетки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– фарш, 700 г;

– молоко, 3 ст.л;

– сир, 120 г;

– яйце, 1 шт;

– цибуля, 1 шт;

– батон, 100 г;

– сухарі панірувальні;

-Сіль, перець і спеції за смаком.

Процес приготування

Батон заливаємо молоком і залишаємо набухати.

Фарш заправляємо тертою цибулею, сіллю і спеціями.

Порада: в фарш можна додати кріп, ароматні трави.

Яйце збиваємо і змішуємо з тертим сиром. Це зробить котлети більш соковитими і додасть їх смаку новий відтінок

У фарш додаємо віджатий від молока хліб, вимішуємо.

Додаємо в масу яйце з сиром і добре вимішуємо фарш.

Формуємо котлети і паніруємо їх в сухарях.

Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності на невеликому вогні під кришкою.

Подаю котлетки з соусами, аджикою, гарнірами і салатами зі свіжих овочів.

Сирні котлети виходять дуже соковитими всередині, ну і смак їх, звичайно ж, просто незрівнянний.