Як приготувати пишні деруни з хрусткою скоринкою. Поради досвідчених господинь

Spread the love

Щоб зробити пишні деруни, не потрібно використовувати розпушувач або соду в тісто, тут секрет у самій картоплі. Спробуйте цей рецепт, і вам він точно сподобається.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

картопля, 5 шт;

яйця, 2 шт.;

цибуля, 1 шт;

борошно, 3 ст.л;

сіль, перець, спеції для картоплі, часник, зелень.

Процес приготування

Картоплю тремо на середній тертці або разом із цибулею подрібнюємо за допомогою блендера чи комбайна.

Порада: краще подрібнювати картоплю окремо, щоб можна було вилити зайву рідину.

Вмішуємо борошно, солимо і перчимо до смаку, можна додати і приправу для картоплі, дрібно рубану зелень і часник, пару зубчиків.

Обсмажуємо млинці на олії з двох сторін, притискаючи трохи лопаткою, щоб вони рум’янилися і виходили хрусткими.

Подаю деруни зі сметаною, можна зробити сметанний соус з кропом та часником, домашній майонез із маринованим огірком.

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us