Як смачно приготувати кабачкову закуску: простий і швидкий рецепт

Такі пікантні і ароматні, хрусткі і смачні мариновані кабачки – це просто унікальна закуска, яка готується в лічені хвилини. Дуже добре поєднується з шашликами та іншими закусками.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– кабачки, 3 шт;

– Часник, 3 зубчики;

– кріп, сіль і перець, спеції;

– олія, 1 ст.л;

– соєвий соус, 4 ст.л;

– оцет 9%, 2 ст.л;

– цукор, 1 ст.л;

– паприка.

Процес приготування

Щоб закуска вийшла смачнішою, вибирайте молоді кабачки, щоб насіння були невеликими і м’якими.

Ріжемо шматочками.

Для маринаду змішуємо соєвий соус з оцтом і олією, тертим часником і спеціями.

Порада: спеції беріть будь-які, я часто використовую ті, які продають вже готовими для маринування огірків і томатів.

У пакет укладаємо кабачки з зеленню – зелень беріть багато і будь-яку, вливаємо соус і закриваємо пакет, добре струшуємо.

Відправляємо на 2 години в холодильник, періодично стряхуючи пакет.

Подаю до шашликів, запеченої на вугіллі рибі і інших смачних страв. Дуже смачно виходять і огірки за цим рецептом.