Як використовувати рукав для запікання. Інструкція!

Рукав для запікання – це відмінний помічник на кухні в готуванні різних страв.

Не варто прислухатися до думки про те, що коли пакет нагрівається в духовці, він стає шкідливим і виділяє токсини. Це в корені не правильно, тому що він виготовляється з якісних матеріалів, спеціально розроблених для впливу високими температурами.

В процесі нагрівання, рукав виділяє тільки воду і вуглекислий газ, які абсолютно нешкідливі. Якщо ви перетримаєте пакет в духовці, він просто перетворитися в сажу – чистий вуглець.

Щоб правильно готувати їжу в рукаві, дотримуйтесь наших порад.

Купуйте різні по довжині пакети – буде зручно запікати різні за обсягом порції страв.

Коли ви відрізаєте пакет для запікання, беріть з запасом, щоб можна було просто закрити його з двох сторін.

Рукав використовується не тільки в духовці. Але і в каструлі при варінні, готуванні на пару, в мікрохвильовці і мультиварці.

Якщо ваш рукав без дірочок, через які виходить пар, зубочисткою зробіть кілька штук перед тим, як поставити страву в духовку.

За 20 хвилин до закінчення запікання, розріжте рукав – так страва вийде з хрусткою і рум’яною скоринкою.

Уважно стежте за тим, щоб пакет не торкався стінок і верху духовки, інакше, він пригорить.

При випічці в рукаві, програма конвекції не використовується, тому що пакет і затискачі можуть розплавитися.

Вся їжа, приготована в рукаві, вважається дуже корисною і з меншою кількістю калорій.

В рукаві готують все, починаючи від овочів, м’яса, риби, і закінчуючи десертами.