Як я готую все літо смачні кабачки з хрусткою скоринкою. Справжня літня страва: легка і смачна
Кабачки відмінно підходять для готування різних страв. Особливо вітаються запечені в духовці овочі, адже страва зберігає свої корисні властивості і свіжі якості, виходять з хрусткою скоринкою і легкими, пікантними нотками.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
цукіні, 3 шт;
сіль часникова, пряні трави і спеції за смаком;
олія, 2 ст.л;
сухарі панірувальні і сир по 2 ст.л;
цибуля зелена, кріп.
Процес приготування
Цукіні вибираємо молоді, так виходить смачніше.
Ріжемо на брусочки.
Форму для запікання застилає пергаментом і викладаємо ряд цукіні в один ряд.
Обсипаємо кабачки сіллю, паприкою, ароматними травами, спеціями і т.д.
Змащуємо всі брусочки олією.
Для посипання змішуємо панірувальні сухарі з тертим на дрібній тертці сиром. Беріть будь-який за смаком сир, можна пармезан.
Обсипаємо добре кабачки.
Порада: обсипання беріть на свій смак, чим більше, тим смачніше виходить.
Запікати близько 20 хвилин при 200 градусах.
При подачі посипаємо рубаною зеленою цибулею і зеленню, можна додати ще дрібно різаний часник.
Дуже смачно подавати таку запечену страву з гострими соусами на основі сметани або домашнього майонезу.