Як я печу млинці без соди, дріжджів і розпушувача (з купою дірочок і дуже тонкі виходять)

Такі млинці виходять дуже смачними, «мереживними». Можна використовувати різні начинки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

молоко, 250 мл;

окріп, 150 мл;

яйця, 2 шт;

сіль щіпка;

цукор, 1 ст.л;

борошно, 250 г;

олія, 1 ст.л;

сало шматочок.

Процес приготування

Просіваємо борошно і з’єднуємо її з сіллю і цукром.

Порада: любителям солодких млинців і начинок, можна в тісто додати більше цукру і ванілін.

Тепле молоко вливаємо в суху суміш і все ретельно перемішуємо вінчиком, щоб не було грудок.

Вводимо яйця і рослинна олія, перемішуємо.

Вливаємо окріп і вимішуємо до однорідності. Маса буде рідкою, такою і повинна бути, щоб млинці виходили тонкими і мереживними.

Сковороду розігріваємо, змащуємо салом і випікаємо млинці.

Коли складаєте, можна ще змащувати шматочком вершкового масла, тоді млинці будуть ще й ароматними.