Як зберегти персики в цілості протягом 1 року. Перевірений метод: консервуємо ароматні і смачні персики

Консервовані персики виходять настільки ароматними і смачними, що їх можна подавати в якості повноцінного десерту або використовувати як компонент інших ласощам, з морозивом, тортами.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

персики, 250 г;

лимонний сік і цукор по 3 ст.л;

вода.

Процес приготування

Персики ріжемо шматочками, але не дрібними, кісточки прибираємо.

Розкладаємо в чисті, стерилізовані банки.

У кожну банку вливаємо сік лимона і всипаємо цукор.

Порада: цукор додавайте на свій смак, можна взагалі обійтися без нього, якщо вважаєте за краще натуральний смак фрукта.

Заливаємо банки окропом і закручуємо кришками.

Ставимо в каструлю кришкою вниз, наливаємо до половини теплої води і стерилізуємо 15 хвилин з моменту закипання води в каструлі.

Виймаємо з ставимо вниз кришкою остуджувати.

Консервація зберігається в підвалі або коморі.

Персики дуже ароматні, солодкі, якщо візьмете не сильно переспілі, тоді шматочки залишаться щільними і цілими.