Як зробити котлети смачними і соковитими: простий трюк, який стане в нагоді

Соковиті котлетки – це просто межа мрій будь-якої людини. Тільки ось далеко не у всіх вони виходять соковитими і смачними. Саме тому, сьогодні ми вирішили поділитися з вами ідеальним рецептом неймовірно ніжних і апетитних котлет.

Інгредієнти:

Яловичий фарш – 0,5 кг;

Свинячий фарш – 0,5 кг;

Яйце – 1 шт .;

Картопля – 3 шт .;

Булка – 150 г;

Цибуля – 3 шт .;

Молоко – 100 мл;

Вода – 3 ст.л .;

Порошок гірчиці – 1 ст. л .;

Сіль перець.

приготування:

Яловичий і свинячий фарш необхідно змішати.

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Додаємо до фаршу.

Картоплю теж необхідно добре вимити, почистити і натерти на дрібній тертці.

Булку ріжемо середніми шматочками заливаємо молоком. Коли вона трохи збільшиться в розмірі, відправляйте її в фарш.

Яйце збиваємо, додаємо до нього гірчицю, сіль і перець. Все добре перемішуємо.

Яйце збиваємо з фаршем і ретельно перемішуємо.

Сковорідку змащуємо олією і відправляємо на вогонь.

Коли сковорідка нагріється, формуємо котлети і відправляємо їх смажитися.

Котлети смажимо з обох сторін, потім додаємо невелику кількість води і накриваємо кришкою, щоб вони протушкувати протягом декількох хвилин.