Яка повинна бути черговість шарів в оселедця під шубою. Моя думка
У подруги минулого тижня намічався ювілей. Я вже звикла допомагати готувати святковий стіл.
Мене запрошують практично завжди – подруги, сестри, батьки. Я вмію готувати і люблю це робити.
Так ось, я в черговий раз приїхала допомагати подрузі приготувати і накривати стіл для гостей.
Однією зі страв мав бути оселедець під шубою.
І ось тут-то у нас з подругою почалися розбіжності.
Я готую цей салат наступним чином:
1-й шар – картопля;
2-й шар – 1/2 частину цибулі;
3-й шар – оселедець;
4-й шар – цибуля;
5-й шар – яйця;
6-й шар – морква;
7-й шар буряк.
Майонезом промазують не кожен шар, а через один, інакше салат «плаває».
Коли я почала викладати на страву картоплю і цибулю, подруга обімліла.
Адже першим шаром повинен йти оселедець, а все інше – шуба.
Викладати оселедець на «подушку» з картоплі – це помилка. Так вчила мою подругу її мама, яка все життя пропрацювала в їдальні при одному із заводів.
У підсумку, ми приготували Оселедець під шубою в двох варіаціях – з «подушкою» з картоплі і без неї, коли оселедець – це самий нижній шар.
Гості з’їли – і мою «шубу» і те, що приготувала подруга.
Їли і нахвалювали.
А може немає ніякої різниці в якому порядку викладати шари в цьому салаті?
А як Ви готуєте оселедець під шубою?
У якому порядку викладаєте шари в цьому салаті?
Поділіться своїми відповідями в коментарях.
Дякуємо!