З 1 яйцем і за 15 хвилин. Яблучний пиріг на сковороді: швидкий і простий рецепт

Якщо ви любителі яблучної випічки, цей простий і швидкий рецепт вам точно сподобається. Все що потрібно, це солодкі і смачні яблука, хороша сковорода, на якій їжа не пригорає.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

яблука, 2 шт;

масло вершкове, шматочок;

вода, 20 мл + лимонний сік, 20 мл + кориця і цукор, 20 г;

сметана, 200 г;

масло вершкове, 50 г;

борошно, 130 г.

Процес приготування

Яблука вибирайте кисло-солодкі для балансування смаку. Ріжемо тонкими часточками.

Топимо в сковороді шматочок вершкового масла, викладаємо яблучні дольки, перемішуємо, наливаємо воду і лимонний сік, посипаємо цукром і корицею.

Обсмажуємо кілька хвилин по кришкою, до м’якості часточок.

Яйце збиваємо з цукром і ваніліном до смаку.

Додаємо розм’якшене вершкове масло і сметану, перебиваємо віночком.

Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.

Порада: якщо маса вийшла дуже густа, влийте 20 мл молока.

Виливаємо тісто на яблучні дольки в сковороді, накриваємо кришкою і смажимо 12 хвилин на невеликому вогні.

За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо кілька хвилин на іншій стороні.

Подаємо ароматний і м’який, повітряний, вологий пиріг остиглим.

Якщо є бажання, збийте жирну сметану з цукровою пудрою і змастіть цим кремом верх пирога. Вийде яблучний торт.