З’їдять за хвилину! Незвичайно простий і смачний салат із звичайного буряка

Взимку варто навчитися готувати прості салати з буряка для профілактики різноманітних захворювань та різноманітності обіднього столу.

Інгредієнти для бурякового салату:

буряк – 2 шт.;

сіль – щіпка;

цедра апельсина;

яблучний оцет – ½ ч. л.;

оливкова олія – 1 ​​ст. л.

Приготування бурякового салату:

Буряк позбавляємо шкірки і загортаємо у фольгу. Рекомендуємо попередньо полити овоч олією. Розігріваємо духову шафу до 180 градусів і запікаємо буряки 1,5-2 години.

Залишаємо овоч остигати до кімнатної температури і подрібнюємо на середніх зубчиках тертки або використовуємо тертку по-корейськи.

Заправляємо салат оливковою олією та яблучним оцтом, не забуваємо посолити. Доповнюємо страву цедрою апельсина і добре перемішуємо.

Салат з буряка відмінно підходить як доповнення до м’яса або риби.

А також може стати корисним перекушуванням під час робочого дня.