Забутий рецепт 60-х років. Так готувала моя бабуся

Простий рецепт смачного пирога зі свіжою полуницею. Набір продуктів найпростіший, нічого дорого не буде потрібно, тільки багато ароматної і солодкої ягоди.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

яйця, 3 шт;

полуниця, цукор і кефір по 1 склянці;

сіль щіпка;

сода, 1 ч.л;

борошно, 400 г;

розпушувач, 1 ч.л.

Процес приготування

Яйця збиваємо з цукром і сіллю, збиваємо міксером до густої маси.

Додаємо кефір, збиваємо до однорідності.

Додаємо соду і перемішуємо.

Додаємо розпушувач.

Всипаємо частинами просіяне борошно, вимішуємо тісто.

Форму застилаємо пергаментом і викладаємо тісто.

Порада: можна змастити силіконову форму вершковим маслом і випікати в ній.

Полуницю промиваємо і просушуємо, ріжемо на 2 частини і викладаємо зверху тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 45 хвилин, готовність можна перевірити шпажкою.

Остиглий пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

Полуниця прекрасно замінюється будь-якою іншою ягодою, а сам пиріг виходить повітряним і пишним.