Заготовлюю персики на зиму без варіння: розказую як

Spread the love

Я завжди заготовлюю персики на зиму тільки так. Це відмінна підлива для млинців, можна використовувати для доповнення десертів. А внуки люблять просто ложкою з банки, а я знаю що вони їдять смачне, домашнє і корисне.

Інгредієнти:

персики – 1 кг .;

цукор – 900 грам.

приготування:

Персики вимийте, очистіть від шкірки і видаліть у них кісточку. Для приготування такої заготовки найкраще підійдуть стиглі персики, у яких добре знімається шкірка.

Персики наріжте шматочками і перебити їх блендером. Якщо немає блендера, можна використовувати м’ясорубку. Якщо залишаться невеликі шматочки персика – це нормально.

Додайте цукор в персикове пюре і перемішайте до повного розчинення. Банки (найкраще брати невеликі) простерилизуйте будь-яким зручним для Вас способом.

Наповніть баночки отриманим пюре і поставте в холодильник. У мене так заготовлені і ягідки малини і полуниці.

Сподіваюся, така порада заготовки персиків буде корисна для Вас. І повірте. в моєму холодильнику теж мало місця, але для смачненького завжди знайдеться.

Вдалих всім заготовок.