Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років, найсмачніший рецепт

Проста і смачна вечеря на швидку руку зі звичайного набору продуктів. Сніпки з фаршу підходять навіть до святкового столу.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

фарш, 400 г;

цибуля, 2 шт;

морква, 1 шт;

картопля, 400 г;

борошно кукурудзяне, 1 ст.л;

сіль, перець, спеції, зелень;

сир, 100 г;

майонез і сметана по 3 ст.л.

Процес приготування

Фарш заправляємо сіллю і спеціями.

Картоплю тремо на тертці і солимо, залишаємо на 10 хвилин, потім віджимаємо від зайвої рідини.

У фарш додаємо кукурудзяну муку і терту цибулину.

Другу цибулину дрібно ріжемо.

Морква тремо.

Обсмажуємо цибулю з морквою.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо великі котлети з фаршу.

На котлети викладаємо терту картоплю, зверху тушковані овочі.

Змішуємо майонез і сметану, солимо і додаємо спеції, перець.

Змащуємо цим соусом верх снопу.

Запікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Зверху посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 10 хвилин.

Такі закуски відмінно підходять до різних гарнірів, салатів зі свіжих овочів, з смачними, домашніми соусами.