Занурте в форму для торта 5-6 пластикових пляшок і ви здивуєтеся результату

Це дозволяє готувати розкішний десерт круглий рік, весь час насолоджуючись багатством смаку і бездоганним зовнішнім виглядом

Проявивши трохи креативу, легко здивувати навіть професійних кондитерів. Гарний і незвичайний фруктовий торт без випічки можна зробити, скориставшись підручними засобами.

Ніжний, буквально тане в роті, він здатний зробити фурор. Примітно і те, що для «заправки» можна використовувати різні фрукти і ягоди. Це дозволяє готувати розкішний десерт круглий рік, весь час насолоджуючись багатством смаку і бездоганним зовнішнім виглядом. Вирішивши порадувати домашніх або здивувати гостей, варто врахувати, що такого торту знадобиться на застигання не менше 3 годин.

Складові:

вівсяне печиво – 300 г

вершкове масло – 140 г

молоко – 750 мл

цукор – 120 г

яєчні жовтки – 6 шт.

ваніль – 1 стручок

крохмаль – 10 г

желатин – 10 аркушів (близько 5 чайних ложок)

малина – 1-2 жмені

ківі – 3-4 шт.

манго – 1 шт .

кілька листочків м’яти

Інвентар:

маленькі пластикові пляшки – 6 шт.

форма для торта зі знімними бортиками

канцелярська скріпки або шматочок дроту.

Перетворюємо вівсяне печиво в крихту, з’єднуємо його розтопленим маслом і добре перемішуємо.

Отриману основу рівномірно розподіляємо по дну форми для торта.

З’єднуємо цукор з жовтками, молоком і крохмалем, добре все перемішуємо і відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння і, весь час помішуючи, продовжуємо варити ще 1-2 хвилини до загустіння. Відключаємо, додаємо желатин розмішуємо, поки желатин повністю не розчиниться. Відставляємо сторону і даємо охолонути.

Обрізаємо у пляшок дно, при необхідності підрівнюємо місце обрізки. Орієнтовна висота одержаних мисок – 5 см.

На цьому етапі можна зробити в кожній з мисок невеликий отвір за допомогою розігрітої зігнутої скріпки. В подальшому це суттєво полегшить роботу.

На дно форми для торта виливаємо трохи маси для пудингу, її має бути достатньо, щоб покрити печиво. Потім розміщуємо всередині форми пластикові миски піддонами вгору і вливаємо залишок маси для пудингу. Відправляємо форму в холодильник не менше ніж на 3 години, можна навіть на ніч

Вводимо скріпку в пророблені в мисках отвори і акуратно витягуємо їх одну за одною.

Тепер необхідно наповнити порожній простір фруктовим і ягідним пюре.

Заповнюємо фігурні діри фруктовою масою практично до верху.

Зверху на пюре викладаємо гіркою шматочки фруктів і ягоди. У нашому випадку це манго, ківі і малина.

Довше чекати не має сенсу. Десерт готовий, його можна нарізати на частини і подавати до столу.