Запечені овочі в маринаді: дуже смачно
Запечені овочі – ідеальна страва для пікніка або на святковий стіл. Виходять вони просто божественно смачними. І завжди з’їдаються повністю, скільки б ви їх не приготували. Овочі в духовці самі по собі смачні, але з нашим маринадом вони виходять приголомшливими.
необхідні компоненти
1 болгарський перець
1 кабачок
1 баклажан
1 цибулина
3 зубчики часнику
1 столова ложка оцту 9%
2 столові ложки соєвого соусу
4 столові ложки рослинної олії
починаємо приготування
Часник очищаємо і видавлюємо в миску через прес. Туди ж додаємо олію, оцет і соєвий соус. Все ретельно перемішуємо.
Всі підготовлені овочі ретельно промиваємо і очищаємо. А потім нарізаємо великими шматочками і перекладаємо в миску. Заливаємо їх маринадом і добре перемішуємо руками, намагаючись трохи вдавлювати маринад в овочі. Миску накриваємо кришкою або затягуємо харчовою плівкою і залишаємо овочі маринуватися на 1 годину.
Деко застилає пергаментним папером і викладаємо на нього мариновані овочі.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і ставимо випікатися заготовку на 20-30 хвилин. Готові овочі дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
