Запевняю, так Ви ще не готували – Печінка в дуже оригінальному клярі

Інгредієнти і приготування:

Готуємо кляр з 2-х яєць збитих з 2-ма ст.л. майонезу і борошна.

Має вийти рідке тісто.

Додаємо в тісто 1 обсмажену в олії цибулину.

Додаємо 1 пропущений через прес зубчик часнику і трохи рубаної зелені, спеції за смаком.

Викладаємо в кляр приблизно 300 грам курячої або індичої печінки, порізаної на шматочки 3х3 см.

Даємо печінки промаринуватися близько 15 хвилин, потім викладаємо ложкою на сковорідку в олії, обсмажуємо до рум’яної скоринки на невеликому вогні.