Заварні млинці на кефірі. Ніжні і тонкі – обожнюю такі!

Тісто, яке, в буквальному сенсі слова «заварюється» окропом, завжди виходить м’яким і ніжним і тому з нього, багато господинь готують млинці, пиріжки, оладки.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– борошно, 150 г;

– кефір, 1 стакан;

– яйце, 1 шт;

– олія, 1 ст.л;

– цукор, 1 ст.л;

– сода, 1/3 ч.л;

– окріп, 0.5 склянки;

– сіль, 1/3 ч.л.

Змішуємо борошно, кефір, сіль, яйця, цукор. Соду додаємо в окріп, перемішуємо і виливаємо в тісто, яке швидко вимішуємо і залишаємо «відпочити» хвилин на 5. Потім вводимо олію і знову все перемішуємо.

Сковороду змащуємо олією і випікаємо млинці.

20

SHARES