Завжди роблю його на Новий Рік. Незвичайний листковий салат: смачний та красивий

Вперше про салати весь світ дізнався через Італію. Справа в тому, що ця країна є наступницею Стародавньої Римської кухні. Спочатку страва була придумана римлянами. Тільки ось до нашої ери ніхто не здогадувався, що салат – це велика кількість різних страв. Тоді під салатом мали на увазі одну страву.

Це був легкий мікс із різної зелені. Можна здогадатися, що салат використовували як перекушування або аперитив до основної страви.

В сучасності салати сильно змінилися, додалося до складу більше овочів та фруктів, м’яса. Розкажемо про один із актуальних салатів для святкового столу.

Інгредієнти для ходового салату:

куряче філе – 300 г;

сіль – щіпка;

картопля – 300 г;

зелена цибуля – пучок;

помідор – 2 шт.;

майонез – 100 г;

яйця курячі – 2 шт.;

сир – 100 г.

Приготування ходового салату:

Перед основними етапами приготування потрібно відварити до готовності куряче філе та картопля, яйця – круто.

Не забудьте також остудити продукти, щоби з ними було зручніше працювати.

Подрібнюємо на дрібних зубчиках терки сир. Глибокий салатник вистилаємо харчовою плівкою, викладаємо перший шар – сирний (50 грам). Кожен наступний шар змащуємо столовою ложкою майонезу і добре утрамбовуємо.

Нарізаємо на невеликі шматочки помідор, картопля та філе. Викладаємо другим шаром половину від загальної кількості помідорів. Шинкуємо дрібно зелену цибулю, висипаємо від маси на томатний шар.

Очищаємо яйця від шкаралупи, подрібнюємо на середніх зубчиках тертки. Кладемо половину яєчної маси поверх цибульного шару. Далі викладаємо ½ частина курячого філе, засипаємо аналогічно картоплею.

Другу частину інгредієнтів викладаємо також лише наступними ярусами. Прибираємо салат у холодильник на пару годин, перевертаємо дном догори та прибираємо плівку.

У результаті виходить незвичайний листковий салат. Він може скласти хорошу конкуренцію традиційним стравам.