Жюльєн з грибами і куркою – класичний французький рецепт

Ця гаряча, соковита французька страва буде дуже до речі як на свято, так і на звичайний будній день. Існує безліч варіантів приготування жульєну: з грибами, креветками, кальмарами, грибами, овочами. Однак особливою популярністю користується класичний жульєн з грибами і куркою. Саме його ми вам і пропонуємо спробувати.

Рецепт, який надала автор цього відео, є ідеальним для того, щоб повною мірою насолодитися смаком цієї страви.

продукти:

500 г курячого філе

400 г свіжих грибів

300 г шинки

3 цибулини

600 мл. молока або вершків

250 гр сметани

350 г сиру

70 г вершкового масла

2 ст.л. борошна

рослинна олія для смаження

мускатний горіх

сіль і перець.