Змішую та запікаю: пиріг «Раз і готово». Можна брати замість торта, якщо йдеш у гості: просто та смачно
У нашій сім’ї цей рецепт використовують вже давно, він завжди чудово виходить, гостям подобається, готується просто та швидко з невеликого набору продуктів.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
кефір, варення по 1 склянці;
цукор, 0.5 склянки;
борошно, 2.5 склянки;
сіль щіпка;
сода, 1 ч. л;
яйця, 2 шт.
Процес приготування
Перебиваємо яйця до однорідної маси за допомогою вінчbка.
Змішуємо яєчну масу з кефіром та варенням.
Порада: варення беріть до смаку, але ідеальний варіант – це абрикосове або сливове, полуничне, кисло-солодкий смак створює відмінний баланс.
Додаємо в масу дрібку солі, всипаємо частинами борошно, що просіює, з содою і вимішуємо.
Тісто має бути густим, що тягнеться.
Форму змащуємо олією та обсипаємо манною крупою або борошном, викладаємо тісто, розрівнюємо.
Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, перевіряючи готовність шпажкою.
Пиріг остудити і подати до столу.
Випічка сама по собі дуже смачна, але якщо є пара зайвих хвилин, збийте жирну сметану з цукровою пудрою і викладіть крем зверху. Оригінально виходить, якщо зробити ягідний мус.