Зможе кожен – готуємо найпростіший бісквітний пиріг

Простота в приготуванні і прекрасний смак – хіба це не пиріг мрії? Навчіться готувати легкий і смачний бісквіт, який порадує вас і ваших близьких на свято або просто так, без приводу

Інгредієнти:

куряче яйце – 5 штук;

пшеничне борошно – 1 склянка;

цукор – 1 склянка;

лимонна кислота – 0,5 чайної ложки;

ванілін – 1 пакетик;

фрукти (будь-які).

Покрокова інструкція до приготування:

Візьміть п’ять яєць в невеликій тарі – краще беріть домашні, але якщо таких немає, то нічого страшного, головне добре їх збити. Використовуйте міксер, вручну буде дуже важко – виставляйте високі обороти і иішайте 10 хвилин, додаючи цукор.

Зупиніть міксер ненадовго – потрібно додати лимонну кислоту з ваніліном і заодно перевірити, наскільки однорідною вийшла яєчна маса. Все в порядку? Значить, можна переливати у велику миску для тіста.

Приготуйте борошно, гарненько просіявши його. Спочатку борошно повинно бути дуже гарної якості.

Починаємо роботу над тістом! Додавайте в яйце борошно по одній склянці, одночасно замішуючи. Додавайте наступну порцію борошна тільки тоді, коли доб’ётесь однорідності.

Тепер подбаємо про начинку. Білому бісквіту без добавок прекрасно підходять фрукти. Перевірила на собі – відмінно поєднуються ківі і персики. Багато фруктів не знадобиться – візьміть пару персиків і одне ківі (або навпаки, як вам більше подобається). Фрукти потрібно порізати на дольки або кубики.

Ви майже впоралися! Залишилося підготувати тісто до відправки в духовку – змажте форму для пирога вершковим маслом, залийте туди тісто і приправте все фруктами.

Випікати наш бісквіт необхідно при температурі в 180 С, а от чекати доведеться недовго – всього півгодини + стільки ж на охолодження і можна їсти! Зверху можна додати цукрової пудри, яка теж чудово поєднується з бісквітом.