Знайома з німецького селища підказала рецепт! Картопляне пюре готую тепер тільки так

Spread the love

Картопляне пюре можна готувати різними способами, у кожної господині є свої секрети смачного гарніру. Цей рецепт мені підказала подруга, яка живе в німецькому селищі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– картопля, 1 кг;

– Сіль, 1 ч.л;

– масло вершкове, 50 г;

– олія, 30 г;

– лист лавровий, 2 шт;

– перець запашний, 5 шт;

– спеції для картоплі, 0.5 ч.л;

– вода, 500 мл.

Процес приготування

У каструлю кладемо вершкове масло і наливаємо олію.

Коли масло розтане, додаємо картоплю, солимо і посипаємо приправою.

Обсмажуємо картопля, постійно перемішуючи, щоб шматочки не пригорали.

Коли картопля почне рум’яніти, хвилин через 10 після початку обсмажування, додаємо запашний перець і лавровий лист, заливаємо воду.

Варимо до готовності, зливаємо воду і робимо з картоплі пюре.

У міру необхідності, вливаємо рідину від картоплі, щоб отримати гарнір потрібної густоти.

Пюре виходить ароматним, ніжним, з вершковим смаком, воно ідеально підходить для будь-яких закусок, як м’ясних, так і рибних. Вам точно сподобається.

20

SHARES