Звикли готувати «хитрий» коржик без борошна на сніданок на сковорідці. І навіть тісто місити не потрібно

Знайомтеся – «хитрий» коржик з начинкою без замішування тіста!

Незвично, смачно, ароматно і дуже ситно – перераховувати достоїнства можна нескінченно

Рекомендую приготувати!

Отже, для приготування нам знадобиться:

Лаваш – 1 лист (120 г)

Молоко (можна замінити на кефір) – 100 мл

Шинка (можна замінити на ковбасу або відварене м’ясо) – 100 г

Сир – 100 г

Куряче яйце – 1 шт.

Сіль, чорний перець  –  за смаком

Соняшникова олія – ​​для змащування сковороди

Приступаємо до приготування.

У глибокій мисці збиваємо яйце з сіллю і перцем.

Солі багато додавати не потрібно, можна і зовсім обійтися без неї.

Додаємо молоко. Змішуємо.

Тонкими смужками нарізаємо лаваш.

Перекладаємо його в миску з яєчно-молочною сумішшю.

Поки лаваш просочується, подрібнюємо інші інгредієнти.

Тонкими смужками нарізаємо шинку.

Сир натираємо на крупній тертці.

Підготовлені інгредієнти відправляємо в миску до лаваш. Перемішуємо.

Викладаємо отриману масу на добре розігріту сковороду, злегка змащену олією.

Обсмажуємо корж на повільному вогні під закритою кришкою сім хвилин з одного боку і п’ять хвилин з іншого. Подивіться, який рум’яний і красивий він виходить!