Відкрився ресторан, де готують “домашню” їжу. І готують там, справжні бабусі, це зробило його популярним!

Всі ми знаємо, що немає нічого смачнішого, ніж їжа, яку готують наші рідні бабусі. Чомусь нам здається, що тільки у них така смачна їжа. Так і міркував деякий італієць, який прожив більшу частину свого життя з бабусею.

І ця думка довго була в його голові. Коли шлях його опинився в Нью-Йорку, то там він і вирішив, що саме час відкрити особливий ресторан, де завжди буде тільки смачна їжа, яка кожному припаде до смаку. Тому він став шукати цілеспрямовано тільки кухарів-бабусь, які здатні були готувати традиційні страви свого народу.

Першими працівниками цього ресторану стали сім бабусь-італійок, які були з різних регіонів, а отже мали свою специфіку в приготуванні страв. Кожен день готувалися коронні страви, які кожен раз належали різним жінкам.

Ідею дуже тепло прийняли в місті. В кінцевому підсумку італієць вирішив розширити географію, і незабаром серед кухарів були не тільки італійці, а й представники інших країн. Навіть чоловік один з’явився серед жіночого колективу.

Як і слід було очікувати, на кухні не раз виникали конфлікти між господинями, але здебільшого вони просто обмінювалися досвідом, давали поради, обмінювалися рецептами. Зараз це один з найбільш душевних ресторанів в світі.