Ось що щіпка куркуми на щоденній основі може зробити для мозку і памяті

Куркума може значно подовжити вашу молодість.

Австралійські дослідники дійшли до висновку, що куркума може неабияк покращити пам’ять.

«Наші результати з куркумою узгоджуються з цими спостереженнями, оскільки вона, по-видимому, впливає на когнітивну функцію, де є невпорядкований енергетичний метаболізм і резистентність до інсуліну», — сказав дослідник Марк Уолквіст.

Ця спеція прийшла до нас з азіатської кухні. В їжу її використовують в порошку карі, що дає йому жовтий колір. Також куркума часто використовується в лікувальних цілях, особливо в косметології. З давніх-давен жінки використовують її в масках для омолодження шкіри.

Якщо ж куркуму вживати в їжу, то ваша печінка активніше буде очищуватися від токсинів, а самому організму не буде загрожувати передчасне старіння.

Що стосується пам’яті: «Ми виявили, що це скромне доповнення до сніданку поліпшило робочу пам’ять протягом шести годин у літніх людей», — пояснив Уолквіст.

Куркумін є кращим другом людей похилого віку, адже він значно знижує ризик деменції (хвороба, під час якої людина практично не усвідомлює, що з нею відбувається й потребує постійного догляду і нагляду). Дослідження австралійців показало, що куркумін знешкоджує амілоїдні бляшки, які, як відомо, є основною причиною пошкодження мозку. Таким чином ця речовина протидіє також симптомам хвороби Альцгеймера.

«Є дуже вагомі докази того, що куркумін зв’язується з бляшками, і фундаментальні дослідження на тваринах це довели. Ви можете змінити мишу так, що приблизно через 12 місяців її мозок буде пронизаний бляшками. Якщо ви годуєте цього щура багатою куркуміном дієтою, вона розчиняє ці бляшки. Та ж дієта не дозволяла молодим мишам утворювати нові бляшки », — розповів дослідник Мурали Дорайсвамі.

Окрім цього, куркума також запобігає росту ракових пухлин, артриту серця та зменшує жирові відкладення.

Додавайте куркуму у свій щоденний раціон. Вона добре поєднується з м’ясними стравами, салатами, супами. Пийте чай з куркумою або лате (додайте дрібку чорного перцю, щоб вона краще засвоїлась).

Отже, щоб запобігти хворобам, які розвиваються в нашому організмі з віком, додайте у свій раціон куркуму, займайтеся фізичними вправами та не забувайте про розумове навантаження. Доведено, що мозкова активність також запобігає багатьом хворобам.

Чи часто Ви вживаєте куркуму?

Джерело