Ви не повірите, як цей напій із льону повертає молодість – секрет стародавньої Русі, який змінить ваше життя!

Spread the love

Насіння льону – справжній дар природи, що з давніх часів використовується як потужний природний засіб для оздоровлення. Ще в стародавній Русі лляний кисіль був одним із найпопулярніших напоїв, який допомагав покращити травлення, зміцнити здоров’я та навіть сприяти омолодженню. Сьогодні цей унікальний засіб повертається в моду, адже його властивості доведено численними дослідженнями, а смак, при правильному приготуванні, здатний здивувати навіть тих, хто колись вагався через його ніжну, слизку консистенцію.


Чому варто пити лляний кисіль?

Лляний кисіль має низку корисних ефектів:

  • Очищення організму: Напій сприяє виведенню токсинів і шлаків, що позитивно впливає на роботу кишечника.
  • Протизапальна дія: Допомагає зменшити запальні процеси в шлунково-кишковому тракті, що особливо актуально при ерозіях та інших запальних захворюваннях.
  • Омолодження та покращення травлення: Сприяє нормалізації роботи травної системи, знижує апетит і допомагає підтримувати оптимальну вагу.
  • Багатофункціональність: Кисіль можна доповнювати різноманітними інгредієнтами (овес, цикорій, ягоди, фрукти), що дозволяє отримати додаткову користь та урізноманітнити смак.

Основні способи приготування лляного киселю

Існують два базові методи приготування киселю:

  1. Настій із цільного насіння: Насіння залишається цілим, запарюється окропом, і настоюється протягом кількох годин. Такий спосіб дозволяє максимально зберегти корисні властивості льону.
  2. Кисіль із льняного борошна: Змолоте насіння легше засвоюється та не подразнює шлункову слизову оболонку, що робить його ідеальним для тих, хто має підвищену чутливість.

Незалежно від методу, кінцевий продукт має ніжну, злегка желеподібну консистенцію та високий потенціал для оздоровлення.


Рецепти лляного киселю

1. Кисіль у термосі з протизапальними властивостями

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка цільного лляного насіння
  • 2 склянки крутого окропу

Приготування:

  1. Засипте насіння в термос.
  2. Залийте гарячою водою та закрийте кришку.
  3. Залиште настоюватися на 8 годин (найкраще ввечері – до ранку напій буде готовий).
  4. Після настоювання процідіть рідину.
  5. Приймайте по півсклянки 4 рази на день за 30 хвилин до їжі протягом 10 днів.

2. Кисіль на водяній бані з очисними властивостями

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка лляного насіння
  • 0,5 літра кип’яченої води

Приготування:

  1. Помістіть насіння в невелику каструлю або сотейник.
  2. Залийте кип’яченою водою.
  3. Розмістіть посуд над іншим котлом з киплячою водою, накрийте кришкою і залиште на водяній бані не менше 2 годин.
  4. Процідіть напій і приймайте за тією ж схемою, що й перший рецепт.

3. “Інтенсивний” кисіль на насінні та льняному борошні

Інгредієнти:

  • 2 столові ложки лляного насіння
  • 1 столова ложка льняної муки
  • 1 склянка гарячої (але не киплячої) води

Приготування:

  1. Залийте лляне насіння гарячою водою та накрийте теплим рушником.
  2. Залиште для набухання на 8–10 годин або на ніч у термосі.
  3. Процідіть настій через сито.
  4. Додайте льняне борошно та ретельно перемішайте.
  5. Пийте напій теплим, за 20–30 хвилин до їжі, по половині склянки.

4. Лимонно-ягідний кисіль “Ранок-вечір”

Інгредієнти:

  • 50 г лляного насіння
  • 1/2 склянки окропу
  • Велике яблуко або груша
  • 1/4 лимона
  • 2–3 столові ложки журавлини
  • 1 чайна ложка меду
  • Щіпка кориці

Приготування:

  1. Запарте лляне насіння окропом і залиште на ніч для набухання.
  2. Вранці очистіть яблуко чи грушу від шкірки та насіння, наріжте на часточки.
  3. Помістіть набухле насіння, фрукти та ягоди у блендер, додайте сік лимона і збийте до однорідності.
  4. Додайте мед та корицю за смаком, добре перемішайте.
  5. Насолоджуйтеся смачним і поживним напоєм, який може замінити як сніданок, так і вечерю.

5. Кисіль з цукром “Здоров’я печінки”

Інгредієнти:

  • 3 столові ложки лляного насіння
  • 1 чайна ложка цикорію
  • 1 літр води

Приготування:

  1. Подрібніть лляне насіння в ступці або кавомолці.
  2. Залийте отримане борошно водою в невеликій каструлі, доведіть до кипіння на середньому вогні, після чого вимкніть плиту.
  3. Дайте рідині трохи охолонути, потім перелийте у блендер.
  4. Потроху додаючи цикорій, збивайте суміш протягом 6–7 хвилин до утворення слизової консистенції.
  5. Приймайте по склянці напою за 30 хвилин до їжі протягом трьох тижнів із подальшою перервою.

6. Вівсяно-лляний кисіль “Омолоджувальний”

Інгредієнти:

  • 3 склянки вівсяних пластівців (типу «Геркулес»)
  • 3 склянки окропу
  • Дрібка солі
  • 1 столова ложка лляного насіння

Приготування:

  1. Залийте вівсяні пластівці окропом, накрийте та залиште для настоювання на 24 години.
  2. Процідіть настій.
  3. Змоліть лляне насіння у борошно і додайте його до вівсяного відвару.
  4. Поставте суміш на повільний вогонь до загустіння, за бажанням додайте дрібку солі.
  5. Приймайте по склянці натщесерце за 30 хвилин до їжі.

7. Кисіль для схуднення на льняному борошні

Інгредієнти:

  • 1,5 столової ложки льняної муки
  • 0,5 літра води

Приготування:

  1. Ретельно розмішайте льняну муку у воді кімнатної температури.
  2. Поставте суміш на вогонь і доведіть до закипання, після чого зніміть з плити.
  3. Дайте кисілю трохи охолонути.
  4. Приймайте напій за звичайною схемою: по склянці за 30 хвилин до першого прийому їжі.

Загальні рекомендації щодо застосування лляного киселю

  • Свіжість напою: Лляний кисіль слід вживати негайно після приготування. Зберігання його в холодильнику не рекомендується, оскільки з часом він втрачає свої корисні властивості та може викликати розлади шлунково-кишкового тракту.
  • Збільшення споживання води: Під час курсового прийому киселю важливо пити достатню кількість чистої води для підтримки водного балансу організму.
  • Тривалість курсу: Рекомендований курс лікування – не більше 10 днів. Для досягнення оптимального ефекту можна провести 3–4 курси з 10-денними перервами між ними.
  • Дозування: Не слід перевищувати добову норму споживання лляного насіння (до 2 столових ложок), а для схуднення – близько 50 грамів на добу.

Висновок

Кисіль з лляного насіння – це не просто корисний напій, а справжній еліксир здоров’я, який допомагає очищувати організм, зміцнювати імунітет та підтримувати молодість. Завдяки різноманітним рецептам, кожен може знайти варіант, який підходить саме для його потреб – від протизапальних засобів до варіантів для схуднення або омолодження. Додайте лляний кисіль до свого щоденного раціону, і ваш організм віддячить вам покращенням самопочуття, здоров’я та енергії.