Жахлива правда – ось чому не можна забирати цвіль з хліба!

Якою б маленькою не була сім’я, практично кожен день їй потрібен хоча б 1 хліб. Але іноді буває таке, що хліб залишається, і на ньому починає з’являтися пліснява.

Я за звичкою дивлюся, де немає цвілі, відрізаю цю частину і з’їдаю. Адже якщо у Вас 5 скибочок хліба, а цвіль тільки на 2, то чому не з’їсти інші 3?

Виявляється, так не можна робити.

Представник Департаменту сільського господарства поділився, що пліснявий хліб не безпечний для вживання я в їжу.

Навіть якщо ми зрізаємо саму цвіль, це не означає, що решта хліб придатний для вживання. Деякі продукти можна їсти після того, як вони пліснявіють, але хліб до них не відноситься.

Наступного разу тут же викиніть запліснілий хліб, як тільки Ви його помітите!

Ви купили хліб 3 дні тому і вже помічаєте на ньому пляма сіро-зеленої цвілі, яка проявляється в декількох місцях.

ви:

А) Розділите хліб з цвіллю від шматочків, на яких не видно цвілі

В) Викините весь хліб

Якщо Ви вибираєте А, це може серйозно зашкодити Вашому здоров’ю.

У бесіді з NPR Маріанна Гравель з Міністерства сільського господарства сказала, що не можна їсти хліб, на якому з’явилася цвіль.

Вона пояснює: « у хліба дуже м’яка структура, то спори цвілі запросто поширюються по всьому продукту»

Більш того, якщо хліб покритий целофановим пакетом – це створює сприятливі умови для розвитку цвілі, адже пакет створює вологий мікроклімат, який допомагає цвілі швидко розвиватися.

Багато з нас намагаються на всьому зекономити, але ця мінімальна економія може призвести до страшних витрат на лікування після отруєння.

Вживання цвілого хліба може призвести до отруєння.

Деякі види цвілі синтезують мікотоксини, які можуть стати причиною серйозних проблем зі здоров’ям.

Майже всі види цвілі можуть стати причиною алергії, якщо Ви їсте продукт з пліснявою або дихайте повітрям, в якому є спори.

Найчастіше вірний супутник цвілі – це бактерії, так що разом з цвіллю, Ви можете з’їсти і бактерії.

Якщо у Вас проявляються такі симптоми, то зверніться до лікаря, Ви, можливо, отруїлися цвіллю:

нежить
кашель
Утруднене дихання
Запаморочення, слабкість
Нудота блювота

Чи змінили Ви свою думку щодо цвілі чи ні?