А ви знали, що можна приготувати їжі на цілий тиждень? Ділимося з Вами ідеєю!

Всім привіт. Хочу розповісти про те, як можна приготувати їжі на цілий тиждень простоявши біля плити при цьому кілька годин. Думаю, цей пост буде корисний людям, які дотримуються певного режиму харчування, тобто спортсменам і тим, хто просто стежить за своєю фігурою, але при цьому не хоче витрачати щодня час на підготовку.

Відразу обмовлюся, цей спосіб заготівлі я побачив в одному з відео і спочатку робив по його порадах. Після декількох тижнів, зрозумів деякі недоліки його способу, про які я розповім нижче.

Основні «правила» такого способу заготовки їжі:

1. Потрібні пластикові контейнери, які можна класти в морозилку і гріти в мікрохвильовці. Бажано однакові – так буде менше мороки з кришками. Особисто у мене їх 15 штук – по 3 на кожен робочий день.

2. Всю їжу ми будемо заморожувати. Не лякайтеся, після розморожування їжа залишається смачною.

3. Формула страви наступна: гарнір + м’ясо / риба + овочі.

Про інгредієнти.

Як гарнір я використовую зазвичай гречку, рис і макарони.

М’ясо можете брати будь-яке, яке подобається. Можете взяти рибу. Я зазвичай беру курячі філе і філе індички (іноді яловичину на гуляш).

В оригінальному рецепті овочів немає, але що б страва не здавалося надто сухим і прісним краще їх запекти в духовці і додати.

Я купив 3.2 кг курячого м’яса, 600 г печериць, 3 болгарських перцю, 1 кабачок, 700 г броколі, 180 г вершкового масла, пачка сметани, пачка кетчупу, приправи, часник і цибулю. Крупи і макарони у мене вже були.

Етап 1. Готуємо овочі і печериці.

Поріжте овочі та печериці як вам подобається. Викладіть їх на деко. Посипте сіллю і перцем (або сумішшю перців). Запікати їх треба 20-30 хвилин при 150 – 180 градусах.

Етап 2. Поки готуються овочі ставимо вариться гарніри.

Крім гарнірів я почав робити гуляш з курки.

Спочатку обсмажив дрібно порізані цибулину і 4 зубчики часнику, потім додав курку і посипав прованськими травами. Коли курка побіліла, додав кетчуп і трохи води. Зменшив вогонь і залишив гаситися.

Етап 3. Приготування м’яса.

М’ясо я посипаю сіллю і сумішшю перців, потім обсмажую на гарячій сковороді по 2 хвилини з кожного боку. При смаженні додаю розмарин, чебрець і зубчики часнику.

Етап 4. Приготування вершкового масла.

Як і в оригінальному рецепті, я роблю вершкове масло з обсмаженою цибулею, часником і дрібно порубаними петрушкою і кропом. Єдина відмінність, я не роблю з цього масла ковбасу, а відразу ложкою розкладаю по контейнерах.

Ось таку кількість їжі я отримав в результаті.

Вся ця їжа акуратно вкладається в контейнери. У кожному контейнері виходить близько 350 – 400 г їжі.

Потім контейнери ставляться в морозилку. Ті контейнери, які ви візьмете завтра на роботу / навчання можна залишити в холодильнику. Я щовечора перекладаю з морозилки в холодильник по 3 контейнера, що б на наступний день на роботі не гріти занадто довго в мікрохвильовці.

Підсумки.

Витратив я на приготування такої кількості їжі трохи понад 3 годин з урахуванням миття посуду, плити і т.д.

Середня ціна на такий набір продуктів в моєму місті 400 – 600 гривень, залежно від того, що залишилося з минулого тижня. Мені, наприклад, не довелося купувати крупи, макарони, приправи.

Калорійність їжі в 1 контейнері приблизно 400 – 450 ккал.