Чудовий повітряний пиріг перевершить будь-яку шарлотку і навіть бабусині пряники

Пропонуємо швидкий, простий і дуже смачний рецепт повітряного і ніжного десерту

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

– яблука солодкі і кисло-солодкі, 1 кг;

– сметана, 0.5 склянки;

– борошно, 2 склянки;

– яйце, 1 шт;

– вершкове масло, 150 г;

– сода, 0.5 ч.л;

– оцет, 1 ч.л;

– цукор, 1 стакан.

Ми залишаємо для крему 2 ст.л. борошна, решта об’єму змішуємо з розм’якшеним маслом вершковим, додаємо 0,5 склянки води і вимішуємо масу. Гасимо соду оцтом і вимішуємо м’яке тісто, яке не повинно прилипати до рук.

Яблука чистимо від шкірки, ріжемо часточками.

Форму для випічки змащуємо маслом, тісто розгортаємо і кладемо в форму, зверху викладаємо часточки яблук, посипаємо цукром і корицею до смаку.

Робимо крем: збиваємо борошно, яйце, цукор і сметану.

Заливаємо кремом яблучний шар.

Духовку розігріваємо до 200 градусів і випікаємо пиріг 40 – 45 хвилин. Виймаємо його з форми, тільки після того, як він охолоне. Можна посипати цукровою пудрою.