Готуємо ідеальні млинці «Три склянки»

Гарні з будь-яким варенням або начинкою!

Неважко здогадатися, що в нашому рецепті деякі інгредієнти вимірюються склянками, причому, в однаковій кількості. Використовувати можна будь-який мірний стакан. Зазвичай – це скляна тара об’ємом 200 або 250 мл. Головна умова – використовувати тільки 1 мірну склянку певного обсягу для наступних трьох інгредієнтів: молоко, вода, борошно.

Інгредієнти:

яйце – 2 шт.

цукор – 1 ст. л.

сіль – 1 ч. л.

олія – 40 мл

молоко – 1 ст.

окріп – 1 ст.

борошно – 1 ст.

Приготування млинчиків Три склянки:

Беремо для замісу тіста для млинців містку чашку. Розбиваємо в чашку пару курячих яєць стандартного розміру. Відразу до яєць засипаємо цукор і сіль, а також вливаємо олію.

Скористаємося міксером, щоб інгредієнти в чаші добре між собою перемішати. Ось така пишна суміш у нас вийшла.

Продовжуючи працювати міксером, в солодку яєчну суміш вливаємо одним заходом окріп, а слідом холодне молоко.

Не зупиняючись, засипаємо склянку пшеничного борошна

Ось як швидко ми приготували ідеальне млинцеве тісто.

Добре прогріваємо сковорідку-млинниць, одного разу змастивши перед викладкою тіста її поверхню. Печемо тонкі млинці, перевертаючи їх після рум’янцю з одного боку на іншу. Час витримки на сковороді одного боку – приблизно 1 хвилина.

Ідеальні тонкі млинці «Три склянки» хороші з будь-яким додатком: варенням, медом, джемом. Підійдуть вони і для фарширування.

Готуйте з задоволенням, всім приємного перекусу!