Мочені яблука за бабусиним рецептом на смородиновому листі!

Дуже люблю такі яблучка. Цей рецепт мені нагадує часи дитинтсва, коли приїжджала до бабусі.

Інгредієнти:

Яблука – 5 кг

Листя смородини – 30 шт.

Вода – 5 л

Цукор-200 г

Сіль -1 ст. л.

приготування:

Готуємо заливку. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, цукор. Доводимо до кипіння і охолоджуємо. За бажанням цукор можна замінити медом (300г).

На дно стерилізованих банок покладіть по 2 листи смородини, зверху – яблука. Потім знову чергуйте з листям і т.д. Заливаємо остиглою заливкою і добре закриваємо кришкою.

Банки зберігаємо 3 дні при кімнатній температурі, потім прибрати в прохолодне місце. Яблука можна замочити і в відрі, якщо немає часу займатися з банками. Тільки не забудьте поставити зверху гніт, щоб всі яблука вкрилися сиропом.