Пиріг з абрикосами. Простий і смачний

Обов’язково приготуйте!

Складові:

абрикоси – 10-12

борошно – 200 грам

вершкове масло – 100 грам

цукор – 150 грам

яйця – 2 штуки

розпушувач – 1 чайна ложка

сіль – щіпка

приготування:

Абрикоси без кісточок розрізаємо на 4 частини.

Форму для випічки застилаємо пергаментним папером, боки змащуємо вершковим маслом.

Перетираємо розм’якшене вершкове масло з цукром, потім вводимо по одному яйця і збиваємо все до пишності.

Додаємо в масу сіль, розпушувач і борошно. Перемішуємо до однорідності.

Виливаємо тісто в форму і розрівнюємо лопаткою.

Викладаємо зверху абрикоси зрізом вгору і присипаємо цукром.

Випікаємо при 180 С протягом 40-45 хвилин.

Готовий пиріг остудити хвилин 10-15, потім дістаємо з форми, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.

Смачного!