Готую багато років. Незвичайний салат для святкової вечері

Зробимо незвичайний салат для святкової вечері, щоб розбавити базові салатні вишукування.

Інгредієнти для новорічного салату з грінками:

сир – 200 г;

майонез – 80 г;

помідори – 4 шт.;

мак – 2 ст. л.;

яйця курячі – 5 шт.;

сіль – щіпка;

копчена курка – 450 г;

хліб – 6 скибочок;

часник – зубчик;

рослинна олія – ​​2 ст. л.

Приготування новорічного салату з грінками:

Відварюємо 10 хвилин яйця та охолоджуємо до кімнатної температури. Часник натираємо на маленьких зубцях тертки, змішуємо із сіллю, олією.

Кубиками нарізаємо сир, а також хліб, попередньо позбавлений скоринок. Обсмажуємо пару хвилин на середньому вогні мак, щоб той хрумтів.

Пропускаємо через сито олію, раніше з’єднану з часником і сіллю. Виливаємо олію на сковороду, розігріваємо на середньому вогні. У цьому соняшниковому жирі обсмажуємо хлібний м’якуш до золотистого кольору.

Нарізаємо на невеликі квадратики помідори та яйця. Курку рубаємо на невеликі шматочки, позбавляємо кісток і шкіри. У кільці діаметром 24 см викладаємо перший шар салату – курячий.

Кожен ярус страви треба покривати майонезною сіткою. Наступним шаром викладаємо яйця, а потім помідори. Не забуваємо добре вирівнювати яруси поверхнею.

Потім кладемо на томатний шар сир, покриваємо його майонезом. На поверхню салату висипаємо грінки, а також покриваємо торці та верх маком.

Рекомендується додавати грінки на блюдо перед подачею, щоб не розмокли. Виходить смачний хрумкий салат для свята.