Найкращий Різдвяний торт. Рецепт за 5 хвилин: без випічки та желатину

Випікання на Різдво є важливою частиною культури багатьох європейських країн. В Америці, наприклад, діти випікають печиво. У Франції малюки готують рулет для казкового доброго персонажа, який також приносить подарунки. Найбільш масштабно до поняття різдвяної випічки та десертів належать до Англії. Там господині вигадали випікати різдвяні торти.

Рецептів цього десерту багато, кожна жінка готує його з переваг сім’ї. Є лише основні нюанси, які бажано дотриматись для приготування смачного солодкого частування на свято.

Спробуємо зробити Різдвяний торт для  урочистості.

Інгредієнти для Різдвяного торта:

печиво – 250 г;

вершки 33% – 570 г;

вершкове масло – 80 г;

темний шоколад – 100 г;

вершковий сир – 400 г;

цукрова пудра – 50 г.

Приготування Різдвяного торта:

Печиво потрібно подрібнити до стану дрібної крихти.

Розтоплюємо вершкове масло і виливаємо в крихту, змішуємо продукти.

Отримане тісто з печива потрібно викласти в круглу форму діаметром не більше 18 см. Потрібно ретельно утрамбувати крихту, утворюючи рівну поверхню.

Поки основа торта застигає у холодильнику, вершковий сир збиваємо міксером. Аналогічно збиваємо окремо 450 г вершків, поступово висипаючи туди цукрову пудру.

Доводимо вершки до стану стоячих піків і інтегруємо частинами вершковий збитий сир. Перемішуємо кремову масу ложкою.

Викладаємо крем на корж із печива, розрівнюємо по поверхні. Залишаємо основу торта в холодильнику до застигання.

У сотейник виливаємо 120 мл вершків, поєднуємо з подрібненим шоколадом. Варимо шоколадну масу до загусання на повільному вогні. Потім покриваємо кремову верхівку торта шоколадною масою.

Для декорування торта рекомендуємо використовувати подрібнений арахіс.

Виходить смачний кремовий торт на Різдво.