Печу внукам. Печиво «Каракум»

Часто печу цю нямку, але не знала, що вона називається «Каракуми»!

продукти:

Маргарин – 200 г

Цукор – 1 стакан

Борошно – 1 склянка

Яйце – 1 шт.

Сода – 0,5 ч. ложки

Сіль – щіпка

Варення – для обмазки зверху

Як приготувати печиво «Каракуми»:

Яйце перемішати з цукром. Маргарин розтопити і перемішати разом з цукром і яйцем.

Висипати борошно, додати соду і сіль, перемішати.

Тісто виходить дуже еластичне. 1/4 частину тіста кладемо в морозилку.

Решту тіста тонким шаром рівномірно руками розподіляємо по листу. Зверху мажемо варенням.

Дістаємо той шматочок з морозилки і тремо його на крупній тертці зверху.

Випікати в духовці до рум’янц 15-20 хв.

Смачного!