Простіше простого, печиво з начинкою. Просто подарунок і в будні, і в свята: випічка до чаю

Дуже оригінальне і красиве печиво з незвичайною формою. Готується дуже просто з невибагливого і дешевого набору продуктів. Можна зробити на святковий стіл і просто спекти до чаю.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

сметана, 130 г;

цукор, 40 г;

масло вершкове охолоджене, 110 г;

жовток, 1 шт;

борошно, близько 350 г;

розпушувач, 1 ч.л;

куркума щіпка за бажанням для кольору;

сіль і ванілін по щіпці;

джем або варення на смак.

Процес приготування

Змішуємо просіяне борошно з сіллю і цукром, ваніліном і розпушувачем, куркумою.

Масло вершкове кубиками додаємо в масу і перетираємо до стану крихти.

Додаємо сметану і жовток, вимішуємо м’яке тісто.

Укладаємо тісто в пакет і відправляємо його в холодильник на 40 хвилин.

Ріжемо тісто на 15 шматочків.

Стіл присипаємо борошном.

Кожен шматочок тіста розгортаємо в коржик з товщиною 4 мм, робимо з одного сторону надріз, викладаємо начинку і звертаємо в конус (з надрізом це дуже просто).

Деко застилає пергаментом і викладаємо печиво.

Ставимо деко в холодильник на 10 хвилин – при випічці конуси будуть добре тримати форму.

Порада: як начинку вибирайте будь густе варення, сухофрукти з маком і т.д.

Випікаємо при 180 градусах близько 10 – 15 хвилин до рум’яності.

За бажанням, остигле печиво ви можете ще посипати цукровою пудрою.

Докладний Відео рецепт: