Шалено смачні і незвичайні котлети по-шведськи!

Ці шведські котлети виходять дуже смачні і поживні, але при цьому вони не принесуть шкоди вашій фігурі. За складом вони просто унікальні, ви точно ще не пробували такого!

У Швеції їх називають  біфштексами а-ля Ліндстрем. Згідно з однією версією, вони названі в честь лейтенанта-мореплавця Ліндстрема Хендріка.

Бурякові котлети по-шведськи

Вам знадобиться:

200 г яловичого фаршу

1 варений буряк

1 варена картоплина

1 яйце

сіль перець

рослинна олія

для подачі:

2 цибулини

мариновані огірки

приготування:

Картоплю і буряк натерти на дрібну тертку. Змішати з фаршем і вбити яйце. Солимо і перчимо.

Формуємо невеликі котлетки. Із вказаної кількості інгредієнтів має вийти близько 8 штук.

Смажимо котлетки з усіх боків до рум’яної скоринки. Накриваємо кришкою і тушимо на малому вогні 7 хвилин.

Тим часом наріжте кільцями цибулю і обсмажте до золотистого кольору.

Подаємо котлетки з підсмаженою цибулею і огірочками.

Смачного!