Всього 4 простих продукти у складі. Чудово смачний салат: готуємо через день

Буряковий салат, який ми вам покажемо, не має якогось найменування.

Інгредієнти для бурякового салату:

буряк – 500 г;

окріп – 100 мл;

оселедець – 1 шт.;

яблучний оцет – 3 ст. л.;

яйця курячі – 3 шт.;

цукор – 1 ст. л.;

цибуля ріпчаста – 1 шт.;

сіль – 1 ч. л.;

чорний перець – ⅓ ч. л.;

рослинна олія – ​​3 ст. л.

Приготування бурякового салату:

Відварюємо до м’якості буряки, а яйця круто, не забуваємо остуджувати обидва інгредієнти. Буряк після варіння очищаємо та нарізаємо невеликими брусочками.

Цибулину ріжемо на півкільця і ​​перекладаємо у вільну чашу. Висипаємо до цибулі половину чайної ложки солі, цукровий пісок, виливаємо оцет. Заповнюємо гущавину окропом, перемішуємо компоненти і залишаємо маринуватися цибулю на 10 хвилин.

У цей час оселедець позбавляємо нутрощів, голови, зябер і хвоста. Видаляємо з філе всі кістки, шкіру, нарізаємо невеликими шматочками.

Яйця очищаємо та ріжемо маленькими кубиками. Разом із оселедцем викладаємо яйця до бурякових брусочків.

З цибулі необхідно акуратно злити всю рідину, залишену після маринування. Перекладаємо цибулю у загальну масу продуктів.

Солимо і перчимо салат, заправляємо олією.

В результаті виходить дуже цікавий рибний салат із буряком. До загальної маси продуктів можна додати нашатковану петрушку.