Дієтична підлива з грибами до картопляного пюре
Смачна підливка до улюбленого картопляного пюре.
Інгредієнти:
Гриби – 400 г;
Цибуля – 1 шт .;
Морква – 1 шт .;
Помідори – 3 шт .;
Часник – 2 зуб .;
Борошно – 10 г;
Вершкове масло – 50 г;
Сіль перець.
приготування:
Гриби необхідно помити, почистити і нарізати пластинками.
Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
Сковороду ставимо на вогонь і топимо на ній вершкове масло.
Далі, на сковороду відправляємо гриби і цибулю. Смажимо до напівготовності.
Моркву миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.
Часник пропускаємо через прес і разом з морквою відправляємо на сковороду до цибулі і грибів.
Поки овочі готуються, помідори необхідно занурити в окріп і зняти шкірку.
Далі, помідори дрібно нарізаємо і відправляємо готуватися до інших овочів. Дочекайтеся, поки половина томатного соку википить.
Після цього, додаємо борошно, сіль і спеції. Все добре перемішуємо і подаємо до страви.