Дієтична підлива з грибами до картопляного пюре

Смачна підливка до улюбленого картопляного пюре.

Інгредієнти:

Гриби – 400 г;

Цибуля – 1 шт .;

Морква – 1 шт .;

Помідори – 3 шт .;

Часник – 2 зуб .;

Борошно – 10 г;

Вершкове масло – 50 г;

Сіль перець.

приготування:

Гриби необхідно помити, почистити і нарізати пластинками.

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

Сковороду ставимо на вогонь і топимо на ній вершкове масло.

Далі, на сковороду відправляємо гриби і цибулю. Смажимо до напівготовності.

Моркву миємо, чистимо і натираємо на крупній тертці.

Часник пропускаємо через прес і разом з морквою відправляємо на сковороду до цибулі і грибів.

Поки овочі готуються, помідори необхідно занурити в окріп і зняти шкірку.

Далі, помідори дрібно нарізаємо і відправляємо готуватися до інших овочів. Дочекайтеся, поки половина томатного соку википить.

Після цього, додаємо борошно, сіль і спеції. Все добре перемішуємо і подаємо до страви.