Готую одразу великими порціями. Смачний салат із копійчаних продуктів на кожен день

Всі ми знаємо, до чого може призвести нестача вітамінів в організмі людини. Це впливає на імунну систему. У холодну пору року настають захворювання, люди не в змозі протистояти вірусам через ослаблений імунітет.

Давайте готувати смачні вітамінні салати, щоб не наражатися на недуги.

Інгредієнти для вітамінного салату:

капуста – 150 г;

оцет 9% – ч. л.;

морква по-корейськи – 100 г;

цибуля ріпчаста – ½ шт.;

консервований горошок – 3 ст. л.;

рослинна олія – ​​1 ст. л.;

буряк – 1 шт.;

сіль – щіпка;

кріп – пучок.

Приготування вітамінного салату:

Відварюємо до м’якості буряки, охолоджуємо і очищаємо від шкірки. Нарізаємо буряки тонкими брусочками, викладаємо в салатник разом із корейською морквою.

Шинкуємо капусту і обминаємо руками до появи соку. Додаємо капусту до буряків та моркви. Викладаємо в салатник горошок, позбавлений рідини.

Ріжемо півкільцями цибулю, в окремій чаші заливаємо оцтом. Кип’ятимо воду, виливаємо в цибулю і очікуємо повного остигання.

У цей час шаткуємо пучок кропу, інтегруємо до буряків і капусти з морквою. З цибулі прибираємо мариновану рідину, додаємо в салат овоч.

Заправляємо салат олією, солимо і добре змішуємо всі компоненти. Залишаємо страву на 15 хвилин при кімнатній температурі.

Чудовий вітамінний салат можна вважати готовим. Добре підійде, як перекус замість пирогів та чебуреків.