Нарізаємо оселедець на салат: ситна заміна олів’є і шубі

Замість звичних олів’є і «шуби» краще зробимо салат по новому рецепту. Пікантний смак і мінімум метушні на кухні. За основу візьмемо 200 грамів філе оселедця.

Додамо цибулину, пару помідорів, сухарики, сир і майонез. Сухарики, до речі, теж можна зробити самостійно з 4-5 скибочок батона, засушених в духовці з улюбленими спеціями. Ріжемо дрібно цибулину в миску. Туди ж додаємо чайну ложку цукру, вливаємо яблучний оцет, гарненько розминаємо і поки поставимо в сторону.

Тим часом розділимо слабосолений оселедець на філе. Нарізаємо її кубиками і також поступаємо з помідорами. Їх потрібно буде викласти на друшляк і дати соку стекти.

100 грамів сиру трьом на тертці. І можна вже починати збирати салат. Зручно робити це і в салатнику і в кухонному кільці. Першим шаром укладаємо оселедець.

Потім висипаємо цибулю, додаємо майонез. Помідори, тертий сир і вже зверху сухарики. Салат вийде дуже соковитим!